だから『おいしい』。想いが込められたドレッシング
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「洋麺屋ピエトロ」はご存じでしょうか。今では手軽にスーパーでも購入でき
まろやかな和風テイストでロングセラーの、ピエトロドレッシングを
愛用されている方も多いのではないでしょうか。
いつも身近にあったピエトロについて少しだけ深堀してみます。
ー もくじ ー
そもそもピエトロって？
株式会社ピエトロは、福岡県福岡市に本社を置く、ドレッシングやパスタの製造・販売を行う企業です。
はじまりは1980年12月に福岡市中央区天神でレストラン「洋麺屋ピエトロ」をオープンしました。
当時はまだスパゲティの専門店というのは珍しく開業当初はなかなかお客さんが来なかったそうです。
「炊きたてのご飯に合うものは、茹でたてのスパゲティにも合う」
というコンセプトで、明太子や高菜、納豆などの食材を取り入れ、イタリアンと和を融合させた
メニューが話題となり次第に行列のできる人気店となりました。
ピエトロドレッシングの歴史。
茹でたてのスパゲティを召し上がっていただくために、お待ちいただく間、
前菜がわりにサラダを提供していました。
そのサラダにかけていた手作りドレッシングが「おいしい」と評判になりました。
お客様からの「ドレッシングを分けてくれださい」という要望にこたえて、
ワインの空きに入れておすそわけしたのが始まりです。
創業当初から約10年間、毎晩レストラン営業後から朝方までレストランの厨房で、販売用のドレッシングをつくっていました。
1990年に工場ができてからも、「工場」ではなく『大きな厨房』と呼んでいます。
それは今でも、レストランの厨房で作るように「おいしくなれ」と想いを込めて手づくりしていたドレッシング。
玉ねぎをひとつひとつ手作業でカットするなど、ピエトロの味を提供し続けたい思いが受け継がれているからです。
その美味しさのための譲れないこだわりは、製造工程で一度も熱を加えず、たまねぎやしょうゆなど、
素材の旨みや風味がまるごと生きた作りたてのおいしさを、変わらず私たちに届けてくれています。
ピエトロの店舗はどこにあるの？
2025年3月5日に「ピエトロ イオンモール堺北花田店」がオープンし、
全国にピエトロは４７店舗あります。(2025年11月時点)
店舗一覧は → コチラ
ピエトロは、上質な味わいながらもリーズナブルな価格設定が特徴です。
特にセットメニューやランチメニューは多くの利用者から高い評価を受けています。
新作や期間限定メニューや、低カロリーでヘルシーな健康志向のメニューなど多彩なメニューが多く、
年代を問わず家族連れやカップルでも気軽に利用しやすいのも特徴です。
いつでもピエトロが楽しめます。
公式ショップでレストランの味をご家庭で味わえます。
ピエトロシェフが丹精込めて考えた1品1品が、楽しいひとときを“食”という
しあわせの時間で彩ります。
↑ 1回限定おためしセット あたためるだけで本格的な味わい！ ↑
公式サイトでは初心者におすすめのお試しセットも用意されていました。
おなじみ『楽天市場』でも出店されておりました。
店舗での味の再現性も高く長年にわたる信頼もあり、贈り物にも喜ばれています。
まとめ
ピエトロの新拠点「PIETRO FACTORY PARK(ピエトロファクトリーパーク)」の建設開始しているのをご存じでしょうか。
2026年春に工場の竣工、秋に製造開始、レストランや体験施設などを含めた
「＆PARK(アンドパーク)」全体のオープンを2027年春に予定しています。
「心が動く」食べることや食事を楽しむことの再発見を目的とした
新しい製造工場やブランド体験施設、レストランなどの総合施設です。
今後も成長を続けるピエトロをおいしく応援していきたいですね。
また、ちなみにピエトロドレッシングは万能調味料で
チャーハンはもちろん、トマトソースやカレーに加えるとコクが増したり、
楽しみ方が多いので、改めてドレッシングの凄さを感じます。
ピエトロの公式サイトにも、たくさんのレシピが掲載されていますので、
ぜひ試してみてくださいね。
それでは、日々の食に楽しみを取り入れ、より良い生活をお過ごしください！
